『生命の謎は「タンパク質」で読み解ける！』

生命の謎は「タンパク質」で読み解ける!(ナレッジエンタ読本25) (ナレッジエンタ読本 25) この商品の他のレビューをみる» 白木賢太郎(タンパク質学者)

最近のこのシリーズは、騙し・毒・死体や科学捜査といった路線が、多かったようなイメージがあるのですが、そのイメージからは完全に違う路線の一冊だと思います。変わっていないのは、読むことで楽しみながら知識が増えると言うコンセプトだけ。でもそこが一番大事な本なんですよね。

とにかく帯のコピーが斬新です。
「ゆで卵は生卵に戻せる！」と、デカデカと書いてあるのですから、これに惹かれなきゃ嘘です（笑）

白木賢太郎さんという、タンパク質に関する学者さんが書かれた本ですが、そこはＭＦさんの本ですから、難しくなり過ぎず、かと言って軽薄なわけでもなく、難しい専門用語は欄外に丁寧な解説がされています。

「子はなぜ親に似るのか？」「生物はどうして死ぬのか？」と言ったことがらを、タンパク質をキーワードに解き明かした一冊。秋の夜長に如何でしょう。