荒井商店工事中

湯河原町で工事中の荒井商店様の現場。1階はペルー料理を提供する店舗で、2階はオーナーの住居スペース。もともと新橋で営業されていたミシュランの星を持つお店が、テナントビルの都合で立ち退きを余儀なくされ、サーフィンや釣りも楽しめ、美味しい食材が手に入る湯河原町に新規に開店するという計画。

外壁が派手な色に見えますが、湯河原町の景観条例は、ちゃんとクリアしています。またこの色には理由があるのですが、それはまたいつか。いまはキャノピーというか、日除けというかアクセントというか、そういう物を設置している最中です。

ペルー料理と聞いてもピンとこない方も多いかもしれませんが、近年、何度も「世界で一番美味しい料理」と、世界では称され続けているのがペルー料理です。そんなペルー料理が、湯河原の地で食べられる日ももう直ぐ。早く食べたいなぁ……、ではなく早く工事を終えられるよう頑張りましょう！

下記は日経新聞さんの過去記事ですが、荒井商店さんのことが書かれています。

「美食世界一」のペルー料理　本場の味、新橋で人気

店内は塗装工事中。この現場は塗装屋さんが頑張る現場で、最初から最後までお世話になります。

外壁もそうですが店内の床や壁も、少し古めかしいというか、アンティーク調に見えるように配慮しています。壁や天井はすべてコンクリートの上に、ペンキで色を塗っただけ。

これから暑くなりますが、熱中症に気を付けて、引き続き宜しくお願いいたします。